La Fiesta Provincial del Guiso 2026 coronó al surubí como gran campeón y repartió premios millonarios
La Fiesta Provincial del Guiso 2026 dejó una huella imborrable con su quinta edición, en la que la creatividad culinaria y la calidad de los sabores sorprendieron tanto al jurado como al público.
redaccion@mundoentrerriano.com
Marzo 2, 2026 11:35
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La Fiesta Provincial del Guiso 2026 dejó una huella imborrable con su quinta edición, en la que la creatividad culinaria y la calidad de los sabores sorprendieron tanto al jurado como al público.
La quinta edición reunió a alrededor de 50 equipos provenientes de distintos puntos del país. Durante la jornada se presentaron variedades que incluyeron guisos de ciervo, conejo, mondongo y pavo, entre otros. Sin embargo, fueron precisamente las opciones menos tradicionales —el guiso de pescado y el de charqui— las que lograron ocupar los primeros puestos. La diversidad de ingredientes y técnicas evidenció el crecimiento del certamen, que año a año amplía su convocatoria y consolida su prestigio en el calendario gastronómico regional. El público también ganó La fiesta no solo premió a los cocineros. Entre los asistentes se sorteó un terreno cuyo número ganador fue determinado por el ticket de entrada. La afortunada fue una vecina de Paraná, quien se mostró visiblemente emocionada al recibir el premio y destacó la importancia de este tipo de celebraciones para impulsar la gastronomía local y fortalecer la identidad cultural. Con esta edición, la Fiesta Provincial del Guiso reafirmó su carácter como una de las principales celebraciones gastronómicas de la región, promoviendo tanto la tradición como la innovación en la cocina. Entre ollas humeantes, aromas intensos y aplausos, la quinta edición confirmó que el guiso —en todas sus versiones— sigue siendo un símbolo de encuentro y creatividad colectiva.
